RISTORANTE LO SCOGLIO DI Gaeta Antonio

PRANZO DI PASQUA 2018

PRANZO DI PASQUA 2018

Pranzo di Pasqua 2018

Menu’

anche senza glutine

 

Mocetta di bovino d’Arnad con olio alle noci

Tomino fresco con marmellata di cipolle rosse di Tropea

Tartare di tonno agli agrumi

Coda di gambero scottato con caponata di verdure e basilico

Sformato di carote viola con fonduta al Castelmagno

 

Risotto con julienne di seppia e il suo nero

Bauletti con friarielli e cacio cavallo con ragù di vitello

 

Filetto di scorfano stufato alla Vernaccia di San Giminiano

su sfilacci di asparagi al vapore

 

Sorbetto al limone

 

Spallotto di agnello al forno a legna al profumo di foglie di mirto

con patate arrostite

 

Dolce di Pasqua

 

 

Vini :  selezionati dalla nostra cantina

Acqua

Caffe’

 € 43,00

E’ gradita la prenotazione